カジキのサクサク焼き

厚みのある、美味しそうなカジキマグロの切り身を発見して買ってきました。

作り初めは、パン粉チーズ焼きにしようと思って、パン粉にパルメザンチーズを混ぜた衣をまとわせようとしたところに、ふと、

オートミールを混ぜてみたらどんなふうになるかな⁈

と思い立ち、急遽加えて揚げ焼きしてみました。

あら〜♪

香ばしくて美味しい‼️

ふっくら柔らかなカジキに、サクサクの衣の相性が楽しいお魚料理でした。


#魚料理
#オートミール