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ゴーヤ水餃子　エスニック醤油スープ|栃倉 直人さん
手料理
  • 2022/10/04
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ゴーヤ水餃子　エスニック醤油スープ

レシピ
材料・調味料 (1人分)
餃子の皮
6枚
豚ひき肉
100g
ゴーヤ
半分
塩胡椒
適量
胡麻油
小さじ1
醤油
小さじ半分
擦り生姜
小さじ半分
上湯スープ
300㍉
醤油
大さじ1〜2
ナンプラー
小さじ半分
ネギ
適量
作り方
1
豚ひき肉に醤油、塩胡椒、胡麻油、擦り生姜、ネギ、ゴーヤを混ぜ合わせて皮で包む。
2
上湯スープと醤油を合わせて茹でた水餃子にかける直前にナンプラーをスープに入れる。
ポイント

苦味も爽やかで、さっぱりした醤油スープにナンプラーの香りが食欲をそそります！

みんなの投稿 (1)
栃倉 直人
#水餃子#ゴーヤ水餃子#エスニック風#醤油スープ#ナンプラー
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