ニンニクと生姜の香り、とろとろ麻婆茄子

畑で採れた茄子を使って、大好きな麻婆茄子を作りました。今回は、ニンニクと生姜の香りが楽しめる四川風の麻婆茄子にチャレンジ。コンスターチをまぶして素揚げしておいた茄子がとろっとろで、お酒がすすみました。
　#麻婆茄子#自家製野菜 #てづくり

kazさん✨
こんにちは😃

自家製茄子いいですね〜🍆✨
ネギ味噌チーズ焼きも
麻婆茄子も間違いないっ‼️
美味しそー😋💕

🍆まだまだ楽しめそうですね😊

こずりんさん、こんにちは。コメントをいただき有難うございます。
　引越し先でも畑を借りたので、夏野菜が沢山採れるようになってきました。
　中でも茄子が大好きなので、いろんな料理法で味わいたいです。とろとろの茄子、美味しいです。

茄子いいですね❗自分も好きですが息子がちょっと😅
我が家で茄子頻度は激減しましたが食べたい😆
フォロー有難うございます。
リフォローさせていただきます❗

かずにゃさん、こんばんは。フォロー
有難うございます。
　美味しい茄子、息子さん食べられずに残念ですね。我が家でも子どもが小さい時は全く食べませんでしたが、成長してからよく食べるようになりました。また食べられるようになるかもしれませんね。
　夏野菜が畑で沢山採れるので、時々になりますがまたこれからも投稿していきたいと思います。よろしくお願いします。