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手料理
- 2019/09/01
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♯737 鮭と南瓜のグラタン♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鮭は一口大に切って塩胡椒をまぶし、フライパンで焼く。
マッシュルームは半分に切って玉ねぎと一緒に炒める。
南瓜は蒸して大きめの一口大に切る。
耐熱容器に南瓜、鮭、玉ねぎとマッシュルームを盛る。
フライパンなどで★のバターを溶かし、薄力粉を加えて混ぜる。
牛乳を加えてダマにならないように混ぜながら加熱する。
好みの濃度になるよう牛乳を足す。
濃度が決まったら塩、胡椒、ナツメグを加えて塩で味を整える。
ホワイトソースを上からかけて、チーズを乗せたら250℃に予熱したオーブンで15分焼く。
もぐもぐ! (21)
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