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手料理
  • 2017/10/05
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塩麹ブリ照り

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ブリ照りなら食べてくれる、魚嫌いの娘。塩を振り臭みをとってから…手元にあった塩麹を少しまとわせてみました(笑)塩味もつくかな〜なんて(≧∇≦)

そして片栗粉をまぶし(うちではいつも)焼いてみたら塩麹効果?か中ふっくら柔らかで美味しくて…
我が家の定番になりそうです。
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