八寸より先に出てきた鶏の岩塩焼き🐔これは余り仕事を感じなかったので次に頼むことは無いかなぁ…「名物　八寸」以外は魅力を感じないお店だったのでプチ玉砕ですわ😭

そうなのよねぇ( _ _)
次回もし行くなら八寸は頼むにしても他はなぁ…ってのが正直な感想なのよ。
ちなみに、この「鶏の岩塩焼き」は鶏に何も味を付けず、岩塩板の上で焼いて、その岩塩板に鶏をこすりつけて自分で塩味を付けるのよ。ちょっと「なんだかなぁ…」って思ってしまったのよねぇ。
最低限の塩味だけ付けて、足りなかったらこすりつけるってのなら納得できたんだけどねぇ( _ _)

あ、でも…
肝に添えられた「もろみ醤油」は美味しかったのですわ。
あのもろみ醤油だけ欲しいですわぁ♡

見た目の造作に関しては良い仕事していると思うのだけどね…
塩梅が、ちょっとなぁ…って感じなのかなぁ。

鶏肉自体に旨味のある肉では無かったんでしょうか(^◇^;)？
メニューの名前はどれも頑張ってる感がありますけど、舌の肥えたにゃあ師匠には通じなかったってことですか(^.^)

貧乏舌＆鼻炎アレルギー全開の私のことなので何もアテにならないので御座いますが…正直言うと、余り鶏の味も感じなかったので御座いますよ( _ _)