小葱拌豆腐・老虎菜

玉露園様 SnapDish様
モニター商品「 オール北海道産こんぶ茶 」のプレゼントありがとうございますm(_ _)m
塩分控えめ無添加の優しいお味。普通の昆布茶よりも香りが強いような気がします。
昆布茶としても楽しませて頂いてますが、調味料としても便利なのでここでは味付けに使わせて頂きました。

【小葱拌豆腐】
木綿豆腐・青葱
塩・胡椒・昆布茶・胡麻油

この味知ってる、香菜干絲の味だわ。NO MSGなのでジャンクさに欠けるけどw
普通なら味精(味の素とか)のところを昆布茶にした。

【老虎菜】
青唐辛子・きゅうり・パクチー・白葱
塩・胡椒・昆布茶・胡麻油

あんまり辛くならなかったのでイマイチ…
もう唐辛子は赤くなってしまったので、また来年に。

以上、ありがちな前菜２品でした。

#中華料理 #ベジタリアン #野菜料理 #サラダ #冷や奴