青茄子の唐辛子味噌ダレ

プレゼント企画で頂いた新味料を使って創作してみました。

新味料はアルコール１%未満って事なので特長活かして煮詰めずタレを作りました。

新味料に自宅で採れたちょっと赤くなりかけた青唐辛子を入れて、新味料に辛味がうつるように混ぜてから味噌を入れかき混ぜてから砂糖をお好みで少々入れて混ぜたらタレは完成。

ひと口大に切った青ナスをフライパンで焼いてタレをかけたら完成✨

辛味が効いた大人の味なのでお子様向きではないかも知れません。

ちなみに材料はナス２本に、青唐辛子一本、新味料、味噌と砂糖少々なので経済的かもですよ？