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手料理
  • 2016/12/14
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肉だんごの甘酢あん(๑´ڤ`๑)♡

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
たね
✴︎豚ひき肉
300g
✴︎
1コ
✴︎片栗粉
大1
✴︎ごま油
各大1
✴︎生姜汁
小2
✴︎
小1/3
✴︎こしょう
少々
甘酢あん
✴︎しょうゆ
各大4
✴︎砂糖
大3
✴︎片栗粉(水大2で溶く)
大1
✴︎鶏がらスープの素
少々
✴︎
大4
✴︎ごま油(最後)
小1
ねぎ
作り方
1
①たねを作る!
ボールに☆たねの材料を全部入れ、手早く練るようにして混ぜ合わせる。
(ぐるぐると円を描くように、ひき肉の粒がなくなるくらいまで‼︎↩︎ふっくらとした口当たりになります)
②揚げる!
油を中温に熱して、たねを手に取り、親指と人差し指の間から押し出した所をスプーンですくい、油に入れていく。
③甘酢あんを作ってからめる!
鍋に★水大4と鶏がらスープの素 少々入れて中火にかけ、スープの素が溶けたら、残りの甘酢あんの調味料を入れる。
煮立ったら水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら、ごま油小1を加える。
④肉だんごを加えて全体を混ぜ、器に盛り、ねぎをのせる。
みんなの投稿 (3)
昨晩🌙子供達の大好きな♡
肉だんごの甘酢あんを作りました❤️

次男が👱🏼手伝ってくれて🙄💦
揚げる担当〜必殺!手で丸めたので、形がいびつデス😂😁🙌🏻
じゅんけ から sally.127
サリーちゃん( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛おっはよー🙌
肉🐷団子、めっちゃ美味しそう😍💕
たねにも胡麻油が入るんだね😍
チェックしなきゃ😁💕

[壁]∀・)ん?次男君と一緒に作ったんやね〜(つ∀`*)う、羨ましい〜😭形がいびつ?言わなきゃ分かんないよ🙆ってか私が作るのと形が変わらない団子だわ🙄😂💦私、不器用😽😽😽💦💦💦

でもサリーちゃんは、やり直しせずに次男君にお任せして優しいママだね😊💕💕💕
sally.127 から じゅんけ
じゅんけチャーーン(灬ºωº灬)♡
遅い遅い🏃‍♀️💨
ごめんだよぉー😭🙏🏻
ありがとうね😃💓💓

この肉だんご🤗
レシピを書きながら…📲✍️💦
長いカラ😬誰も作りたくないかなぁ😭と思ったのだけど💦
すごく簡単で美味しいので、オススメです🙏🏻❤️

珍しく😅次男がお手伝いすると言えば…😁
末っ子が👧🏼参戦して来て😀😂
はかどらない…😭😭💦
たねをどんどん入れてくカラ〜待った🖖🏻出来ず😩💦
長男は【2階おるわ〜👋🏻】ってオイオイ😤オマエも手伝え😤
てんやわんやな騒動デシタ💦
いつもか😂💧

じゅんけチャンだったら❤️
お上品なお料理になるさぁ〜😍💖
ありがとうーー😃❤️
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