ローストポーク11種の野菜のラグー添え

豚ヒレのローストに11種の野菜を添えて、タンパク質補給も野菜不足も冷蔵庫整理も一気に解消。野菜の個性を纏めるのは味の素のコンソメにお任せで楽々です。 #簡単料理 #ラタトゥイユとミネストローネの間? #コンソメとクミンとタコスパイス #味の素 #コンソメ #にんじん #タマネギ #トマト #ナス #ヤングコーン #ブラックオリーブ #ピーマン #パプリカ #ガーリック #シメジ #カボチャ #ミネストローネ

子供たちがまだ小さい頃、離乳食の次のステップとして作った、ラタトゥイユとミネストローネの間みたいなこのレシピ。今でも月2、3回は作る、我が家の定番になっています(^^)
子供たちはこれにシュレッドチーズをかけてローストポークにはバター醤油、私はオニオンポン酢がいい。