ゴロッとさつまいもスコーン🍠

9月になりますが親友の誕生日にさつまいものスコーンを作りました🍪

お芋感を残したさつまいもがゴロゴロしている食べごえのあるスコーンです(o・ω・o)

ゴロゴロはしていますが使っている量は少ないのでほんのりさつまいもの優しい甘さがする感じになっています♡
更に卵を使っておらず、サクサクスコーンというよりはしっとりです。が周りはサクサクですよ(･ω･)

ゴロッとはしていますがやっぱり量は少ないのでもっと増やしたらいいなと思いました。

食べてもらってもやはりさつまいもは少し少ないかな？と言われちゃいました💧
でも、「周りがクッキーみたいにサクサクで中心はしっとりして食感が楽しめて美味しい」って言ってはくれました！

その周りのサクサクが一番印象が強くて他のことはあんまり分からなかったとも…Σ(ﾟДﾟ)

甘さは控えめですがお芋のほんのり甘さがしていい感じと✌
牛乳ともコーヒーともどちらとも合うと、お母さんはコーヒーと一緒に食べてましたよ(^^)b

肝心な誕生日の親友も渡したあとにすぐに食べてくれたみたいで、「確かにさつまいもはお芋！って感じはしないけどスコーンはあんま食べないし新鮮で全然美味しかった！」って喜んでくれたので、取り合えずホッとしましたε- (´ー`*)