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手料理
- 2024/05/23
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摘果メロンの佃煮
レシピ
作り方
- 1
- すぐりメロンを薄く切って、塩を揉むように混ぜて30分放置します
- 2
- 30分経ったらザルにあげ、水気をしっかり絞ります
- 3
- •醤油 •砂糖 •酢 •みりんを入れて沸騰した中にすぐりメロンを入れます
- 4
- 汁気がなくなるまで炒り煮し、汁気がなくなったら火を止め冷まします
- 5
- 塩昆布、刻み生姜や鷹の爪はお好みで、最後に白ごま
もぐもぐ! (26)
いま人気のレシピと料理写真
摘果メロンが出回る時期ですね
麺つゆ漬けと
佃煮を作りました
摘果メロンの佃煮は初めての試み
自己流で作りました
冷凍も出来そうなので
無くなったらまた作って
冷凍保存しようと思いました
お弁当のおかずにも良さそう
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