Chef 中川さんの料理 薄切りの豚バラで豚シャブ 百合根入り

中川シェフの豚しゃぶのコツで
お野菜を茹であと、お湯にお酢を追加して茹でるそうです。
…いつもより、
臭みも取れてる〜！
甘い〜！
柔らかい〜！

子ども達は、柔らかくておいしいことに
すぐに気がつきましたよ〜ヽ(*^∇^*)ﾉ

中川シェフにとっては、当たり前のことでも、わたしには、宝物のコツでした！

【レシピ】、ありがとうございました✨

中川シェフが【料理家・料理研究家】にうつられた記念です！

野菜たっぷりで美味しそうです！
お酢追加で茹でる発想なかったから私もレシピ★付けてます！
ホントに臭みも取れて柔らかくなるんですね(*´艸`)
本当参考になりますよね♪

僕もこの方法気になってました。
やっぱり間違いないんですね♪
僕も早くやってみたいなあ(^-^)

豚しゃぶ食べたくなって来ました〜！！！

今度作る時はシェフのレシピで作ってみます！！
∩(´∀｀)∩ﾜｧｲ♪

お酢！いいことを教えてもらいました(^-^) ありがとうございます💕豚しゃぶ大好きです。お野菜もたくさん食べれてヘルシーだなぁ！

あーつい最近豚しゃぶしたのにー😂😂😂これで作れば美味しくできたのにー😅😅
お野菜茹でて、お酢入れるのね〜！！ホント、宝物のコツだよ〜😍😍
次は絶対♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

豚肉とお酢は相性抜群ですね
お肉も柔らかくなりますし

ポン酢やごまタレで食べるので
繋ぎになるのです！

あっ！記念ですね！

ありがとうございます🇮🇹🙇✌️

百合根大好きー