みそ豚と四国の野菜

#マルコメタイアップ投稿

糀美人熟甘と玉ねぎ、にんにくのすりおろしに漬け込んだ豚ショルダー(肩ロースではない)

ちょっと炙っておうちシェフPROで圧力調理。

柔らかな肉にお味噌の旨みが染み込んで絶品。


漬け込んだ汁に甘味を足して煮詰めてソースにしています。

添えられたクレソンと赤蕪は四国からの真心便。

これから、南国育ちの野菜たちに癒される日々が続きます。




#みそ豚 #生みそ糀美人熟甘 #シロカおうちシェフPRO #四国の野菜 #マルコメキッチン

とんちゃん🎶おじゃましまーす💕

みそ豚‼︎味がしみてて、ほろほろ柔らかそうで美味しそう✨✨

豚ショルダーって初めて聞いた😳
煮込んだりすると美味しいお肉なのかな？

実は私、圧力鍋を持っていなくて😅気にはなってるんだけど、どれが良いか分からないから先送りにしてるんだよね💧

おうちシェフproは使い勝手良い？

四国のお野菜たち、美味しそう✨

コースのメインのような肉料理✨
お洒落すぎる‼️
豚ショルダー？
ショルダーだけど肩ロースではない
豚さんまだ未知の部位があったのですね～
お味噌って所もなんかほっこりするな😊

こんばんは。
めいめいちゃん~ようこそ！

あまり詳しくないのですが、腕の付け根らしい。

肩ロースみたいなしっかりしたブロックになってなくて、カッコよくないけど安くて美味しい。~希少部位？

圧力鍋って価格も性能もさまざまなので迷うよね。

最初はガスにかける鍋タイプを使っていました。重い。

他の電気圧力鍋は使ったことないのですが、蓋もパカっと開いて水洗いできるから管理が楽です。

よく使うので、うち鍋は2代目。
消耗品のゴムパッキンは、買うともう一つ付いてます。

ゴムに匂いがついてしまうので必要かと思いました。

( ﾟ∀ﾟ)ｳﾋｮｰ!!
圧力調理でやわらかみそ豚
めっちゃ美味しそう😋😋😋

お味噌の旨味しみしみ
最高ですね(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

肩ショルダーは
食べたことがない部位です！
気になるー😊😊😊

肩~ショルダーじゃん🤣

腕の付け根💪だそうです、
豚ちゃんは腕？足だよね😅

肩ロースより安かったので迷わず買っちゃいました😅

塊が丸っこくて肩ロースのような成形は無理なのでネットに入れて作ったよ。



赤身のお肉で煮込みなんかに良さそうでした。

たまに見かけるショルダーなるもの。
肩ロースより安価でカレーやシチューに使いやすいお肉です。

お味噌に合うお肉ナンバーワンは🐷だと思う！

こんばんは😃🌃
とんちんさん💕

圧力調理～😍
お味噌使っての
柔らかそうな豚肉が
とっても美味しそうですね😃
盛り付けも綺麗です💖

豚ショルダー？
私も初めて聞きました！
多分売ってるの見たことないかも🤔

こんばんは~fumfumさん。
ショルダーって足？の付け根のところで丸っこい塊肉でした。

肩ロース肉よりかなり安かったので、迷うことなく買っちゃった😅

物価高騰の折、お財布👛に優しいものを使うことにしました。

筋肉質の赤身肉、脂肪がないのでヘルシーですよ。

とんちんさん〜おはようございます(∩´∀`∩)💕
みそ豚🐷、糀美人熟甘、玉ねぎ🧅にんにくのすりおろしに漬け込んでるんですね(∩´͈ ᐜ `͈∩)
シロカでホロホロ！しかも炙ってあるなんて(≧∇≦*)
煮詰めたソースも美味しそうです〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
凄く勉強になります…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ

素敵なレシピありがとうございます〜.+*:ﾟ+｡.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕︎💕︎💕

こんにちは♪sucreroomさん♡

豚肉好きにはたまらないお味噌のversion

栄養価も優れた豚肉、ショルダーは脂肪が少ないのでヘルシー。

でも固くなくて美味しい😋

来ていただきありがとうございます♪

真っ白なお皿に味噌豚〜赤蕪とクレソンの配色が綺麗✨

高級レストランね〜✨

ひと手間の炙りも〜💕
美味しそう🤤

お味噌と豚肉って合うよね。

何でもっと前から作らなかったのか、自分を叱ってやりたい。