#フォカッチャ #パン #パン初心者 #パン修行中

フォカッチャは簡単だし材料を良くした分味が比例して良くなるのでなんの苦労もなく誰でも美味しく作れるよいパンだと思う。
私は市販の粉チーズは使わないので、
その都度チーズはおろし、
パルミジャーノとペコリーノロマーノをブレンドしたり気分と家にあるチーズによって変えます。
ローズマリーなどは常備していないし個人的に必要性を感じないので使いません。
岩塩はハーブなど入ったお塩を使ったりそれもまた気分でいろいろ変えます。