#パンプキンパイ

味見用にパイ生地のきれっぱしにアパレイユを流した小さいやつ。
シナモンとか苦手だけど、
その私でもあっさりに感じたからちょっとレシピ改良が必要かな？
焼き時間を長くするか生地の水分量を見直してしっかり目の生地にしたいような気もするけれど、
焼けてるけど半熟みがあるこの感じが良いのかな？
パンプキンパイの正解がわからなくてなんとも…。