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手料理
  • 2014/01/26
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八丁味噌のカルボナーラ、オカザキカルボ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
スパゲティ
200g
ベーコンスライス
6枚
⭐️八丁味噌
小さじ2
⭐️
大さじ1
卵黄
1個
1個
生クリーム
大さじ2
粉チーズ
大さじ2
なたね油 赤水
大さじ1/2
粗挽きこしょう
少々
粉チーズ
適量
作り方
1
⭐️を耐熱容器に入れてラップをしないで500wレンチン20秒加熱してよく混ぜる
2
❶と✨をボウルに入れ泡立て器でよく混ぜ合わせる
3
スパゲティを茹で水気を切り❷のボウルに加えて混ぜ、等分にして器に盛る
4
フライパンに赤水を熱して半分に切ったベーコンを弱火でこんがり焼く
5
❸にのせ粗挽きこしょう、粉チーズをふる
ポイント

主婦の友社 オカザえもんの八丁味噌レシピを参考にしました

みんなの投稿 (9)
愛知県岡崎市のB級グルメまぜめん。
4つの条件を満たされれば岡崎まぜめんに認定。

①八丁味噌使用
②岡崎のなたね油 赤水を使用
③汁なし
④めん料理

オカザえもんの八丁味噌レシピ📕から

八丁味噌のカルボナーラ、オカザキカルボ🍝
さわこ から あつし
興味しんしんでござる🐵
あつし から さわこ
佐和子さん、こんばんは。
コメントありがとうございます!

条件満たせば何でもありなところが他のB級グルメとは違うところですね。

これもちょいちょい紹介させてもらいますのでまた見てやってください
d(ゝд◕✿ฺ)
Yuri から あつし
八丁味噌をパスタに使うなんてなかなか思いつかなかった。

美味しそうです。
Naomaimai から あつし
八丁味噌がパスタに〜❤︎
斬新です!
やってみよ〜o(^▽^)o
あつし から Yuri
コメントありがとうございます!

八丁味噌を加えてもカルボナーラのクリーミーなところはまったく変わりませんし、しっかりした濃い味が好みな方にはたまりません😋

是非、お試しを😊

フォローもありがとうございます!こちらからもよろしくお願いしますね。どうぞよろしく(*^_^*)
あつし から Naomaimai
コメントありがとうございます!

全国的にも名古屋めしが受け入れられて八丁味噌もいろいろな活用の場が広がりそう(≧∇≦)

どうぞお試しくださいね!
本人も知らない…まぁ、ご自由にどうぞって感じで😂
name_undef から あつし
3品が、あつし君(゜▽゜)
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