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手料理
- 2023/01/10
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鶏胸肉のスパイシーソテー
レシピ
作り方
- 1
- 鶏胸肉の筋切りをして包丁の先で何ヶ所か刺してから塩、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、オールスパイスを皮の反対側にすり込む。
- 2
- フライパンにオリーブオイル、鶏胸肉と半分にした玉ねぎを入れ火をつけて皮面を3分ほど焼く。
- 3
- 蓋をして5分ほど蒸してから、フライパンに出た油を捨て、皮面を上にしてオリーブオイルを入れ、皮面にかけながらソテー
ポイント
胡椒をたっぷりすり込んだスパイシーでカリカリな鶏胸肉
一緒に焼いた玉ねぎもトロッと美味しい。
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栃倉 直人#鶏胸肉#鶏胸肉ソテー#カリカリ#ランチ胡椒
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