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手料理
  • 2015/07/09
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サラダ春菊とベーコンのマスタードサラダ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
サラダ春菊
1束
アルファルファ
1パック
オクラ
6本
にんにく
1片
ブロックベーコン
100g
エリンギ
1/2本
レンコン
3cmくらい
オリーブオイル
適量
ドレッシングの材料)
粒マスタード
大さじ2
マヨネーズ
大さじ3
大さじ2
砂糖
小さじ1
適量
オリーブオイル
大さじ5
作り方
1
サラダ春菊は食べやすい大きさに切り、オクラは塩茹でして斜めに切っておきます。
2
フライパンにオリーブオイルをひき、薄切りにしたにんにくと短冊に切ったベーコンをカリッとなるまで炒め、半月切りにしたレンコンと短冊切りのエリンギも加えて炒めます。
3
粒マスタードとマヨネーズ、酢、砂糖、塩を合わせて、ドレッシングを作り上記の材料とアルファルファを合わせて出来上がり。
ポイント

ドレッシングはお好みでマスタードを効かせたりさらっとしたドレッシングにしたいときは少し牛乳を加えるとまろやかになります。

みんなの投稿 (5)
春菊が苦手という人でも、生でサラダにするとクセも気にならずぱくぱく食べられますよ。
おはようございます😊

フォロー頂き☆
ありがとうございます(*´∨`*)ノ

よろしくお願いします◡̈⃝♩
ヨシュア から sally.127
sally.127さんはじめまして!
フォローありがとうございます☆
どうぞよろしくお願いします^_^
ばろん から ヨシュア
ヨシュアさん、こんばんは(*^^*)
フォローありがとうございます❗️
春菊のサラダ、とってもおいしそうですね💕
娘が春菊大好きなので、今度作ってみますね(*^o^*)♪
ヨシュア から ばろん
ばろんさん、はじめまして^ ^
メッセージありがとうございます☆
どうぞよろしくお願いします!
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