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手料理
- 2020/06/27
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小さく焼いた 蕎麦粉のクレープ
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ヽ(^◇^*)/ お夕飯に合わせて作り置き‼️
可愛いサイズの蕎麦粉クレープ焼きました♡
🥣生地は 前夜に作って準備万端😙
時間があるので１枚ずつ丁寧に焼きました☆
🌯巻いたり *のせたり 🌮挟んだり〜
😋好みに応じて美味しさ色々楽しめます！
【蕎麦粉のクレープ】約10cm (10〜14枚)
ａ蕎麦粉 50g
ａお砂糖 ひとつまみ
ａお塩 ひとつまみ
ｂ牛乳 100〜120g
ｂたまご 50g
ｃ溶かしバター 6g
［作り方］※ｂは混ぜ合わせる
① ボウルにａ→ホイッパーで混ぜる
② ｂを少しずつ加えながらすり混ぜる
③ ｃを合わせて冷蔵庫で休ませる
④ 常温に戻す
⑤ 少量のオリーブオイルを敷いて焼く
🔺(１枚当たり 大さじ１杯程度です)
💁♀️いつも作る「そば粉ガレット」より
卵を多めに配合＆バターも少量入れました！
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