鯵の姿造り~with食卓を紡ぐおたより便

新鮮な鯵がお手頃価格でした。

昨日手毬ずしだったけど、刺身なら文句は出ないはず

さっと煎り酒をふると生臭さが抜けて清酒と梅のほのかな香り。

上手くは捌けないけど、煎り酒のおかげで美味しくいただけました。




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#食卓を紡ぐおたより便
#スナップディッシュマーケット

うわぁ✨
捌いてる捌いてる👏👏👏

あたし、むか〜し教わったんだけど…
今はやってくれる旦那さんで(笑)
お魚はお任せしてるんだよね😅
ノータッチ😆

刺身は連チャン大歓迎🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️

こちらにもありがとうございます😭

2尾300円だったので昨日もお寿司だったのに買っちゃった😅

良いなぁ旦那様がお魚捌いてくれるの！すごいなぁ。
魚釣り🎣好きな方かな？

煎り酒をほんの少し使うだけで別物の旨さでした。

きれいに捌けてます👏
何でもできるとんちんさんが凄い‼️

お魚可愛そうで申し訳ないから
私は無理とあきらめてます💧

こちらにもお越しいただきありがとうございます。

SD始める前は料理苦手で🥲

パンも和菓子も数年前から、
魚料理はいまだに苦手です😅

お家で鯵のお造りが…凄い❗️
私捌けない～
じいも旦那様も喜びますね～

とんちんさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

なんとฅ(º ﾛ º ฅ)⁉️
す、凄い凄いーー‪( ᵒ̴̷͈ωᵒ̴̶̷͈ )✨️✨️✨️
お店でしかお目見えしたことないお刺身の姿造り🤩鯵が見事に器の海🌊で跳ねております(ﾉ≧∀≦)ﾉ🐟

手毬寿司🍣もいつながら繊細な可愛らしい🍱になっておりましたが、こちらも圧巻……(๑•̀ㅂ•́)و✧

青魚の脂に煎り酒は最高のマリアージュですね🤤こりゃ日本酒持ってお邪魔しなければ…I˙꒳​˙)🍶

おはです。

実は刺身包丁持ってないのです。
普通の包丁🔪では無理なのかも🥲

本当は包丁のせいではなく、腕がないだけ🤣

にやんぺこさん〜おはようございます😃

いつものことながらテキトー😅
3枚におろして串刺しただけ。

それでも煎り酒さんが良い仕事してくれました♪

ほんと‼️GOOD JOBと褒めてやりたいお酒に！

コスパ重視の夕ご飯になりました。