これから揚げポテトボールになる❣️

外はサクサク中はほっくりモチモチのポテトボール🥔🥔🥔🥔🥔🥔
肌寒く感じる今日この頃

私と娘は風邪をこじらせました🥹
大地のパワーは根菜からと言いますので大根、人参、玉ねぎ、サツマイモ、じゃがいもからパワーをもらい寝て治す💪 ̖́-

じゃがいもをサッと水にさらし箸が通るほどに茹で、お湯切りをして潰します。
顆粒コンソメと塩コショウで軽く味付けをし、芋もち同様に片栗粉を入れて混ぜます。
1口大に丸めます。
少し冷めると箸で持てるほどに固まるので、180度程の油でこんがりとキツネ色に揚げます。
好みでケチャップなど添えてカッコつけてあげてm(*_ _)m

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