小鯛の握り寿司✨✨✨爽やかな甘酢漬けだよ❣️😋

みんなの投稿 (9)

: イチロッタ

✨
25〜30センチの小鯛は甘酢漬けにした。

家内が柿の葉寿司を作るから準備してくれと言ってきた。まあ、お安い御用だ。

小鯛は三枚に下ろし塩で１時間、酢洗いして、甘酢に漬けて１時間。それで完成だ。

折角なので、ついでに僕も二品作ることにした。

ひとつは『みぞれ和え』もうひとつは『握り寿司』

柿の葉寿司用に家内が酢飯を準備していたので、それを少し拝借した。

爽やかに粋に食いたかったからワサビは入れない。代わりに山椒の木の芽を上に散らしてみた。

まあ、ご想像通り、とても美味しい爽やかな洒落た一貫となりました。ご馳走さまでした。😋

ちなみに木の芽は刻んだわけじゃないんだよ。超ミニミニサイズだよ。😳

暗くなってから摘みに行ったからね、家に入ってよくよく見ると、木の芽の何と小さいことか！

ミニチュアみたいな木の芽を採ってきてしまった。😅

zoom upしてごらん、超ミニミニの山椒の葉っぱが乗ってるでしょ、めちゃくちゃ可愛いでしょ。😆

さて、夜も更けて来たことだし『みぞれ和え』はまた明日にでも載せましょうね。

それでは皆さま、今日も一日お疲れさまでした。おやすみなさいませ❣️😉✨💛

#小鯛の甘酢漬け

: からあげビール

イチさんおはよー✨

小鯛の甘酢漬けの
握り寿司美味しそう(❁´ω`❁)*✲ﾟ*
シャリのふんわり感が
写真から伝わってくる︎✨
上手に握るね～(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

みぞれ和えの投稿も
楽しみにしています🎶

今日も頑張ろうね(￣0￣)/ ｵｫｰ!!

: shakuyaku33443344

はー
溜め息…
見た目も、お味も美味しそう
木の芽が乗ってて口の中で
ふわー🎶🌱
一つ食べさせてー
後のも気になります。

: イチロッタからからあげビールへ

❣️
からちゃん、こんにちは！😄

朝からバタバタ、お昼もそこそこに頑張りました。定時まで１時間を残し力尽きました。
今日の業務もう終わりね！😉って、周りは仕事中だけどね。

にぎり上手やろ〜😆✨👍、って、写真で誤魔化してる。😓

あれほど目の前で握るの見てるはずなのに、見るとやるとじゃ大違い！
難しかった〜😅💦←オレ的には30点。😓

あ！そうだ、みぞれ和え載せなきゃ！忘れてました。今から書くか。😄←仕事せんか！

からちゃん、来てくれてありがとねー❣️😉✨💛

: イチロッタから shakuyaku33443344 へ

❣️
しゃんちゃん、こんにちは！😄

美味そうやろ〜、初めて握ったにしちゃ上出来だな、😆

まあ、点数つけると30点ってとこだけどね。😉✨👍

甘酢漬けの出来と木の芽に助けられて、下手なにぎりもお味的には💮美味しく頂きました❣️😋

ん？後ろのか！カラフルなのはバジルとトマトとチーズだよ❣️地味に美味そうな茶色いのはオランダ煮だよ。😋

写真あったかな、後で載せるかな。乞うご期待❣️

しゃくちゃん、来てくれてありがとね❣️😉✨💛

: ☆Yumi☆

遊びに来ました☺️

真鯛の次は小鯛😆👍　小鯛のにぎり😋
柿の葉すしも　好きだけど、小鯛にぎりも
味わいたいな〜♡(ӦｖӦ｡)

ズーム　アップ(T_T)　随分前からならなくなってしまい、拡大出来ないよ〰

裸眼で見たら　👀　マジ　　ミニミニミニやね！
可愛い　木の芽だ。ʘ‿ʘ

米粒くらいかな。(ʘᴗʘ✿)

風味よさそう♡　あ〜食べたい🤤（笑）

: イチロッタから ☆Yumi☆ へ

❣️
ユミちゃん、こんばんは。😆

小鯛って書いたけど真鯛の小さいのだよ。😉
柿の葉寿司より僕のにぎりのが美味しかったぞ！やっぱシャリは柔らかい方がええな。😆

可愛い木の芽でしょ〜❣️米粒の1/3くらいかな？市販品には絶対できないサイズやね、小さくても香りは良かったよ！😉

ユミちゃん、来てくれてありがとう。週末は雨かな、難儀やね〜😓💦