地元の良質な煮干しを粉にした物とすりゴマをたっぷりかけた【冷奴】と腎臓病食の【新玉ねぎ🧅と新生姜🫚の黒酢漬け】

豆腐のタンパク質と煮干しのカルシウム、すりゴマのタンパク質とカルシウムと鉄分、亜鉛、オレイン酸やリノール酸も一緒に摂れる冷奴です。
玉ねぎ🧅、新生姜🫚はいつも大瓶に大量に切って、黒酢たっぷり、りんご酢少し、だし醤油ほんのちょっと入れて毎日食べられる様に冷蔵庫で保存しています。
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