【もったいないレシピ】干し野菜：切り干し大根

母が育てた大根、たくあんも漬けて、煮物も作って…それでも食べきれなかった分は切って干したらしく、手作りの切り干し大根をもらいました😆

アルモンデの強い味方、乾物🫘

保存ができて、水に戻せばすぐに使えるし、切り干し大根の煮物なら電子レンジでも作れるので、時間ももったいなくなくて嬉しいことだらけ✨

きのこはたまたまあった舞茸と、冷凍保存していた油揚げ、トッピングに冷凍していた枝豆をのせて、アルモンデ集結🙌

ごはんは先日のかぶの葉としらすのごはんに、一昨年自分で漬けた梅をのせて♪


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