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豆腐の水切りも必要ないので、時短になりますね
豆腐がしっかりしているので、余り崩さずに作れました。
我が家はお肉は入れずに、竹輪で作ります。
冷やしても、熱々でも美味しいですよね～
子供の頃はあんまり好きではなかったけど、今は時々無性に食べたくなります。
#母の味 #炒り豆腐 #自家製干し椎茸