自家製おつまみエノキ

三日かけて干しあげたエノキに、沖縄・屋我地島の塩を振りかけてフライパンで炒ったもの。香ばしく焼いたスルメのようです。おいしく栄養満点な上にカロリーは限りなく低い、最高のおつまみです。