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スイカのシャーベットは
甘みを極力抑えて
少し酸味を加えたこの暑い夏にぴったりのデザート。
こどもはデザートは別腹なようで
私たち夫婦はブランデーやウォッカなどを少量かけていただくデザート。
品のある味わいは
大人味はまる一品。
子供にはチョコをスイカの種に見立てて。
料理研究家 指宿さゆり
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