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手料理
- 2017/06/25
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レディーボーデンを使った！ キャラメル味のアイス キャラメルソース
レシピ
作り方
- 1
- グラニュー糖 120g
水 50cc
レディーボーデン市販 ボックスタイプ 1箱
1. グラニュー糖をフライパンに入れ、弱火で煮る。
沸騰してお好みの苦味がでるまで、カラメリゼする。( 途中フライパンをグルグル回し、ムラがでないようにする。決してヘラなどで触らないように )
火を止めて、お湯を注ぐ。
※跳ねるので火傷に要注意。
2. レディーボーデンに50ccほど入れる。
スプーンやヘラでグルグルと練る。
再び冷凍庫で冷やす
3.余ったカラメルソースは食べる直前に上からかけたりする。
冷蔵庫で長期保存可能。
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志野この夏の大ヒットです！
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