鯛のカルパッチョとシュガーラスク( ᵒ̴̶̷̤໐ᵒ̴̶̷̤ )

昨日の夜、いきなり旦那さんの友達が来る！と言うから夕方からバタバタと仕込み。
シュガーラスクは別料理に使いました。