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手料理
- 2014/02/22
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麻婆厚揚げ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 0
- 厚揚げは湯通しする。しょうがはみじん切りする。ホウレン草は湯がいて細かく切る。豆板醤以外の調味料を合わせておく。
- 1
- フライパンにごま油を熱してしょうがを炒め、香りがでてきたらひき肉を入れて、火が通ったら、豆板醤を入れてさらに炒める。
- 2
- ②に厚揚げと合わせておいた調味料を入れて少し煮る。
- 3
- ③に水とき片栗粉を入れてとろみをつけ、ホウレン草を入れてひとまぜしたら出来上がり。
ポイント
「栄養と料理」に載っていたレシピです。豆腐でやるより崩れにくくていいです！
もぐもぐ! (17)
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厚揚げって考えたことなかったです。
うまそうですね😋
これからもよろしくお願いします。
簡単だしボリュームもあっていいですよ～