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手料理
- 2018/04/30
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おろし肉団子
レシピ
作り方
- 1
- 鶏ミンチと豚ミンチに砂糖少々と塩をして混ぜ、
- 2
- つなぎの溶き卵、片栗粉を入れて練り混ぜる。
- 3
- 団子に丸めたら片栗粉を薄くまぶして180度の油で揚げます。
お皿に盛り付けたら、
- 4
- だし、カンタン酢、追い酢、醤油少々で漬け汁を作り、肉団子の上から掛けて、さらに大根おろしを。
ポイント
今回肉団子には何の薬味も入れませんでした。たまにはいいですね、肉のにおいだけで美味しかったです。
みんなの投稿 (1)
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ヨシヨシカンタン酢だけでは甘ったるいので、酢もプラス。
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