おでん🍢の残った出汁で新じゃが煮てみました♪

おでんを食べた後の出汁でいつもは卯の花を作ります。
汁を流しに捨てない事で水の汚れを減らし、産業廃棄物になっているおからも消費、そして体に良い、と一石三鳥。

今回は新じゃがが出てたので煮てみました。