ネバネバ冷やしうどん

この間、この夏では初めて作ったらとても美味しかったのと、山芋の残りを使い切りたくて、再度作りました（かなりの割合で食材使い切りが目的のケース多し 笑笑）。
山芋（青海苔掛け）、納豆、とろろ昆布、みょうが、オクラ、なめ茸。
生卵をよく混ぜていただきますが、美味しくて、また追い卵しちゃいましたw よって生卵2個しようです 笑
山芋が濃厚で、さっぱりしつつも栄養満点！ そして、味付けは納豆のタレ&めんつゆのみで簡単！
今日も美味しくいただきました❤︎

夏に嬉しいネバネバ系

胃の粘膜も守ってくれるこの粘性
追い卵でさらに美味しさ倍増も絶対いけますね。

とんちんさん、コメントありがとうございます！
気づくの遅れてごめんなさい🙏
ふだんこってり料理が好きなので、そろそろ健康を考えて、ヘルシーなメニューを増やしていかねばと思ってます。
例年、夏には冷やし中華と冷やしうどんを作りますが、今年は気分的に冷やしうどんモードなので、近々また作るかも。簡単なのが最高ですww