おこげ 野菜餡

作る前日に、炊きたてご飯を熱い内に固めに握ってラップで包んで冷凍します。それを表裏が黄金色になるまで揚げ焼きし、お好みの餡をかけて召し上がれ。野菜餡、海鮮、カレーなどお好きな具で楽しめます。