朝焼き自家製酵母　胡麻とチーズのカンパーニュ

久しぶりに胡麻入りカンパ。
黒胡麻20g、白胡麻10gを混ぜ込んだ生地に、シュレッドチーズを入れて巻き込み成形。

胡麻たっぷりで、焼き上がり、キッチンは胡麻の香ばしい香りとチーズの焼けた芳ばしい香りで充満😆

胡麻をたっぷり入れたせいか、生地がダレずに丸い😅💦


#自家製酵母パン #カンパーニュ

こんにちは😄すごく美味しそうですね✨️胡麻のパンって良い香りですよね〜😆

みりちゃん、こんにちは〜！

お仕事前に焼いたので、撮影だけしてお預け😅帰宅してさっきお味見しましたが、めっちゃ芳ばしくて美味しかったです😄

我が家はみんなチーズ好きなんで、喜んで食べてくれるといいなぁ🥰

お仕事前に焼けちゃうなんて、素敵です〜😍
こんなパンが待ってたら、帰宅が待ち遠しくなっちゃいますね〜😋うちもみんなチーズ好きです。ふふふ

sakurakoさん、おはようございます☀
すご〜😉
朝から、手作りパン🍞
チーズたっぷりのが、いいな😁
sakurakoさん、パン屋さん開いて٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

みりちゃん、おはよう〜！
酵母パンなんで、冷蔵発酵で朝焼けるよう調整してます😄

エピなんかは成形が必要になるけど、カンパは型から出してクープを入れて焼くだけなんで、お洗濯したり洗い物する隙間時間に焼けるのー😄

朝から焼き立てのパンの香りはちょっと幸せ気分になるんだよね☺️

レオン君、おはよう〜！
冷蔵庫で発酵の調整がきく、酵母パンならではだね😄
たまに深夜にも焼いてるんだけど、最近寝落ちしてパンパンに過発酵してたり、焼き過ぎて焦がしたりしちゃうんだよ😭
なので、冷蔵庫に入れて発酵を遅らせて朝焼くようにしてます😅

気まぐれ過ぎるパン屋でお店開いてるのいつ？ってなりそうだわ😰

レオン君こそ、お料理屋さんでもカフェでも、お弁当屋さん、飲食のお店なら何でも開けちゃうよ〜😁
私はバイトに雇っていただくわ😅💦

オーバーナイトなんですね💕寝かしてる間に美味しく育ってくれて、隙間時間に焼けちゃうの、嬉しいですね✨️

そんな感じですー。朝捏ねたり、仕事から帰宅後捏ねたりで、冷蔵庫から出したり入れたりで作ってます😂

憧れます〜✨️ちょうど酵母に興味が湧いてきてて😳
以前はホシノ天然酵母で焼いていて、レーズン酵母にトライしてみたいな〜と妄想中です〜。
ちゃんと管理できるか自信がないけど、慣れると楽しそうだし、美味しそうだな〜と思ってます😍それまではsakurakoさんのパンを眺めて楽しみたいでーす✨️

みりちゃんにならできると思います😁
私もSD始めて、こちらで色々皆さんに教えていただき、今に至ります😄

レーズン、作りやすいです。
そのうち、レーズンはもったいなく感じ始め、今じゃ桃の種とか、梨の中心の芯の廃材から作ってます。皮は農薬が結構かかってるんで、芯や種はおすすめですよ😁
そこにヨーグルトも加えておくと、かなり早く元気な酵母に育ちますよ☺️

わ〜😍ありがとうございます！使いこなせるようになりたいな〜😆初心者にはレーズン良さそうですね。大袋があるのでお試ししてみようかな…

胡麻とチーズのカンパーニュ
自家製酵母を使って焼き上げたのですね
胡麻とチーズの香りがこちらまで香って来ました😃
まん丸した形がまた可愛くてとってもおいそうですね😋💕

さらっとちゃん、おはようございます😃

お返事が遅くなってごめんなさい🙏

胡麻ドレッシングや食パンに混ぜ込むつもりで黒胡麻、白胡麻を大量買いして、胡麻余剰気味な我が家です😅

久しぶりに胡麻入りパンを焼いたら美味しくて、暫く胡麻入りカンパも続くかも😄

外はカリッと中はもちふわに焼き上げたいので、国産のゆめちからにライ麦粉を混ぜて焼いていますが、最強力粉使いなので膨らみはいいようです😄
嬉しいコメントありがとうございます😊