- 134
- 保存
- 227
- 保存
- お気に入り
- 33もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2015/10/03
- 2,241
スパゲッティ･ボッタルガ
レシピ
作り方
- 0
- スパゲッティを茹でる
からすみに塩分があるので8%ぐらいに
- 1
- オリーブオイル大3に、にんにく&鷹の爪を入れて火に掛ける
香りがでたら取り出す
- 2
- ゆで汁お玉1パイ加え乳化させる
- 3
- パスタを合わせ塩分を調節する
- 4
- 盛り付け.....からすみパウダーをたっぷりかける
彩りで緑が入ると美しいです
ポイント
パスタのゆで汁(塩分)調節してください
それぞれからすみの塩分がちがいますので！
二人分でからすみパウダー30g
この分量はたっぷりかけれますしバランスがいいです
もぐもぐ! (33)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
塩分控え目で濃厚です
幸せぇ.....～✴