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手料理
  • 2023/06/08
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れもん(CUP_N124YUM260)'s dish photo at 2023-06-08 10:59

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舞茸・あげ・玉ねぎの味噌汁
熟甘を使っています。
舞茸の風味に負けることなく、お味噌の甘みが、舞茸に染み入って舞茸も美味しくなったように思います。
米麹の粒も口に入ると、粒々感もなくなってなめらかな喉ごしでした。
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