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手料理
- 2018/03/01
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生イーストでいろいろパン
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多めに生地を仕込んでいろいろな成形パンを焼いてみました
写ってないけどエピみたいなのも作ってみました、バケット生地でなくても美味しいね
苦手なロールパンの成形…何年振りの挑戦？
コストコで買ったブロックチーズを棒状にカットして巻き込んでみました
へたっぴだったけど旦那さんには好評
久しぶりに美味しかったー
アヴァロン400
バターミルクパウダー10
生イースト12
牛乳315
きび砂糖20
塩5
バター15
ホームベーカリーで生地捏ね
面倒くさがりなので生イーストもパンケースにそのまま放り込んで焼いてます(^^;;