今日の夕食　蟹ちらし　茄子と万願寺とうがらしの揚げ浸し　京都ぽたぽた小揚げのグリル焼き　棒棒鶏風サラダ　胡麻豆腐の胡麻胡桃味噌　梅クラゲ　金時豆　紫蘇ジュース

ずわい蟹の剥き身が冷凍庫に残っていたので、ちらし寿司を作り上にトッピングしました。
蟹のエキスもすし酢に混ぜたので、どこを食べても蟹の味🦀
家庭菜園の大葉が日に日に育って採っても採っても、翌日にはまた大きな葉が繁っています😄
ちらし寿司にもたっぷり刻んで炒りごまと一緒に混ぜ込みました。

茄子の美味しい時期ですよね。　揚げ浸しは冷蔵庫でキンキンに冷やしました。　


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