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- 2013/06/19
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エビとピクルスマヨネーズソース
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 酢・砂糖・塩・水を鍋に入れて火にかけ、沸騰させて冷ます。
- 2
- ①に野菜を入れ、１時間ほど漬け込む。
- 3
- 野菜を取り出し、粗みじん切りに切る。
- 4
- ボウルにマヨネーズとカレー、③を加えてよく混ぜる。
- 5
- エビの殻をむき、背わたを取り除く。
- 6
- 塩・こしょうをし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけていき、からっと揚げる。
- 7
- お皿に盛り付け、ピクルスマヨネーズソースを添える。
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