サクサククッキーシュークリーム

母のお誕生日に作ってみました。
中はカスタードと生クリームを入れて～。たくさん出来ると幸せな気持ちになりますよねぇ～。
クッキー生地を上にのせると形もキレイにできるし、サクサク生地でおいしくて、最近の定番です。