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レシピ
材料・調味料
【馬告ソーセージ】
豚ひき肉(粗挽き含め)
550g
馬告
2g
黒胡椒
1g
1個
塩糀パウダー
大さじ1
10g
作り方
1
馬告、黒胡椒は粗くミル。
材料全部をボウルに入れて捏ねる。
2
ラップを広げて1を適量乗せてくるんで棒状にクルクル。
10分蒸した後にフライパンで焼きました。
ポイント

ソーセージの皮があればそっちがいい。
蒸した時に肉汁が出ちゃうから。

その肉汁は捨てずに器に移して冷えたら脂を取り除いたらご飯と炒飯風に炒めたら凄く美味しかった😄

みんなの投稿 (5)
台湾のスパイス〝馬告(マーガオ)〟を練り込んだソーセージを作りました。

その前の夜に焼いたドッグパン🥖
焼き上がりが丁度0時。でも焼きたては食べるよね。焼きたては幸せ。

ソーセージは、皮なし。馬告の爽やかな風味です。

ドッグパンを軽くトーストして、薄くバターとチリケチャップを塗って、ソーセージをサンド、チーズソースをタラリ、中華クリスピーチキンシーズニングでパンチを加えれば美味しいチーズドッグの出来上がり🙌

#ホットドッグ #チーズドッグ #馬告 #マーガオ
アッチさん♪
こんばんは〜😄

うふっ(#^.^#)
0時の誘惑❤️わかります〜😆

しかもこんなに美味しそうなチーズとろ〜ん😍
マーガオ未体験ですが絶対美味しいのが伝わってきます❣️
こりゃ誘惑負けちゃいますね🤣🤣🤣
アッチ から choco_obaa
choco_obaaさん、おはようございます( ^ω^ )ノ
パンが焼き上がったらとりあえず食べちゃいますよね〜😄焼きたては最高です🙌
ソーセージ、次はちゃんと皮つきで作りたい!
見に来てくれてありがとうございま〜す👋🎶
馬告を練り込んだソーセージ😳
すごい!そんな使い方があったんですね👏🏻KALDIで割引品を買ったものの、うまく使えなかったんです😅
レモングラスのような爽やかな風味のチーズドッグ、とっても美味しそうです❤️
爽やかだからカロリーゼロ!
アッチ から ふぅちゃん
ふぅちゃん、こんばんは( ^ω^ )ノ
すっかり寒くなりましたね。12月ですし。

ウチも馬告そんなに使ってなくて💦余ってた馬告をソーセージに練り込みましたよ!
けどこれもアリ。中華な方向に寄せて美味しく活用できました🙌風味がいいですよね。好き。
このチーズドッグ、チーズも白いからカロリーゼロ👍🎶
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