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今日の上品スープは動物強めの甘めなシフト。甲殻類がちょい弱ですが、ジワる旨味は相変わらずうんまい!
今日はチャーシュー3枚中2枚がちょっと厚みのある、脂身もついたほろほろ系。
これチャーシューが変わる前の感じを思い出せます〜((* ´艸`))♡