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レシピ
材料・調味料
作り方
1
米をといで30分吸水、昆布を乗せておく
2
鯛の内臓と鱗をとって、塩を振って焦げ目がつくまで焼く
3
米にしょうゆ、酒、みりん、塩ひとつまみで味付けして、目盛りまでお水を入れる
4
昆布と、焼いた鯛を乗せて炊飯
5
鯛をほぐして炊けたごはんに混ぜる
ポイント

焼くと香りがおいしくなる

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小さかったのと、四合のため2尾使ってみました
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