久しぶりにもつ鍋食べたくなりました💗ﾟ.+:｡((((o・ω・)o))) ﾟ.+:｡ﾄﾞｷﾄﾞｷ♪

牛小腸を1時間下茹で〜生姜と一緒にコトコト🎵
一度ザルに上げてから、具材とスープを入れて40分くらいコトコト〜🎵🎵
最後にキャベツとニラを入れて軽く火が通ったら完成‼️
今回は生姜とニンニクたっぷりのあっさり醤油スープにしました。

塩トマトとビールと共に。
〆はもちろん、ちゃんぽん麺で。黒すりごまたーっぷりかけて。