自家製ミンチでハンバーグプレート

久々に作ったハンバーグ

でもミンチがなかったので、冷蔵庫にあった、豚小間肉と牛肉をガーしてミンチを作ったの

自家製のミンチだと焼いたときに脂分が少ないのよね

ということは市販のミンチはガーするときにわざわざ脂を混ぜてるのね？

デミグラスソースっぽいのを作ってかけてみたよ

それとニンジンのグラッセとズッキーニも添えたの

サラダも乗せたかったけどお皿に乗らなかったので別のボウルに～（写真ない）

ニンジンのグラッセは作り置きもしようと思ってたくさん作ったのに

息子が全部食べちゃった～(=^・^=) #カフェメシ #おしゃれに仕上げるとっておきワンプレートネタ #お肉