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- 2018/08/21
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バジルチーズクッペ
レシピ
作り方
- 1
- 生地を捏ねる。塩はクレイジーソルト、油脂にバジルペースト、オリーブ・オイルを使いました。発酵。分割。ベンチタイム
- 2
- 生地を伸ばし、チーズを乗せ、包む
- 3
- 並べて発酵。1つは6Pチーズそのままを包んでます
- 4
- 発酵後、クープを入れて、バジルペーストに使ってたオリーブ・オイルを垂らし、粉チーズを散らして焼く
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長男はハムをONして食べてました😅
塩気にクレイジーソルトを使ったから風味も良いよ✨✨