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- 2016/09/10
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チョコとクルミの🍩ベーグル🍩
レシピ
作り方
- 1
- ◎以外の材料をHBに入れスイッチオン。
- 2
- こね上がったら生地を取り出して、形を整えて5分割にする。きれいに丸めて、固く絞った濡れ布巾を掛けて10分ベンチ。
- 3
- 成形途中にチョコチップとクルミを巻き込む。ベーグルより一回り大きく切ったクッキングシートに乗せ、薄く油を塗ったラップを掛けて発酵させる。
- 4
- 様子を見て、オーブンを210℃に予熱する。ケトリング用の湯を沸かす。
- 5
- ベーグルがふっくらとしたら、砂糖大さじ1を入れたお湯で、片面30秒ずつ両面を茹でる。この時、火加減は弱火。
- 6
- 茹で上がったら、直ぐにオーブンに入れ15分焼く。
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今朝はお弁当が無いのに早く
目が覚めたので、ベーグルを
焼きました💜
チョコとクルミの入ってる
スイーツベーグル…
焼きたてをブラックコーヒーと
共に頂きました。
幸せな朝のひと時🌿
末っ子はベーグルが焼けるのに
間に合わず、おにぎりを食べて
学校へ🏃💨
今日は文化祭の最終日。
今から私も学校へ行って来ま～す👋