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- 2015/01/17
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ライ麦パン
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カイザーを200g使いました
オーガニックドライベリーとチェリーのミックスを練り込み、昨晩から常温発酵
昼前に焼きました
ライ麦パンって、たぶん初めてだと思うんだな
硬い仕上がりなのかな〜
明日の朝が楽しみだ
クープも初の木の葉
まぁ。こんなもん？レベル低いけどね #パン・ピザ